普洱茶倉儲的重要性

　　普洱茶倉儲的重要性

　　1干倉陳化，溫度、濕度適中干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放，干倉不會發(fā)霉，轉化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。

　　2避免各類雜異味茶葉的分子結構與活性炭相似，所以極易吸味。生活中的各類氣息強烈的氣味，如：香水香精、油煙味、腌臘食品等等都應避開遠離，并力求貯放環(huán)境清潔無雜味。

　　3避免風吹日曬在陽光下，酚類物質，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質。升高的溫度亦會使茶葉加速發(fā)酵變酸?？諝馍?，流通的空氣有較多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風口，否則，茶氣都給吹走、茶味都給吹散，飲用起來便淡然無味了。

　　4盡量利用竹箬包裝這種傳統包裝的質料和方式，能有效的防潮隔離異味。有助于普洱茶于后發(fā)酵時，確保清純的品質。

　　5注意茶齡壽命普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。

　　昆明倉普洱茶

　　昆明倉，地處云南東北部，海拔約1800米，屬于亞熱帶低緯高原山地季風氣候，年平均氣溫在15℃左右，濕度約為70%左右，冬無嚴寒、夏無酷暑、四季如春，受到印度洋西南溫濕暖流影響昆明還具有溫帶氣候特征，年溫差較小，遵循昆明氣候特點，存放在昆明干倉的普洱茶因為終年恒溫、濕度適宜、氣候干燥。

　　所以根據昆明氣候環(huán)境等特點，存放在昆明干倉的大部分普洱茶比較干燥都能保持茶葉原本特性。

　　優(yōu)質的普洱茶因恰當的倉儲而越陳越香，無論是干倉、濕倉還自然倉等在能確保茶品按照正常軌跡去轉化的情況下，會讓茶品展現出不同的地域倉儲風味，給更多愛茶者品飲到不同的普洱茶滋味。